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朝食におやつに！ さまざまな場面で活躍する豆乳まんじゅうシリーズ。
豆乳入りで皮がふっくら、しっとり。豆乳は地元朝倉産のフクユタカを使用しています。
スタッフがひとつひとつ手作りで包んでいますので、形もさまざま。
朝食は豆乳まんじゅうひとつと飲む豆乳でお肌対策バッチリ！
■豆乳たかなまんじゅう■
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高菜ピラフでおなじみの九州特産の高菜の古漬けを、ピリッとパンチの効いた味付けで包み込みました。 工場スタッフのやさしい手で、一つ一つ丁寧にしかも素早く包んだ自慢の一品です。 高菜は朝倉のもーもー市場のおばちゃんたちが、種から育ててくれたもので、高菜と塩と唐辛子だけの昔ながらの製法で漬けてくれたとびきりおいしい高菜漬けです。 |
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たかなまんじゅう |
おからまんじゅう |
豆乳まんじゅうの製造工程
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材料を合わせてミキサーで捏ねる 水の替わりに朝倉産豆乳をいれます。 |
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中身のあんを包む ベテランの女性スタッフたちがひとつひとつ丁寧に包み込んでいきます。 一人一人手のかたちが違いますので、まんじゅうもそれぞれの顔を持って生まれてきます。 |
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ホイロで発酵させる 温度、湿度により微妙な調整を行いながら製造しています。 |
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蒸し器で蒸す |
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出来上がった豆乳まんじゅうは、直ちに急速冷凍をして冷凍のまま皆様にお届けします。 ご家庭の蒸し器で１５分ほど蒸すか、あるいは電子レンジで温めておめしあがりください。詳しいお召し上がり方が商品に添付されています。 |
| 原料名 | 内容 |
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朝倉産豆乳、小麦粉、砂糖、食塩、ベーキングパウダー、植物油脂 【たかな】イースト、赤コショウ、植物油、胡麻、醤油、調味料（アミノ酸等）、 クチナシ色素 【よもぎ】よもぎ、小豆、砂糖 |
豆乳饅頭 たかな8個、よもぎ7個 |
| お届け方法 | |
| 冷凍 |
